香烧垛椒孜然大鳊魚

Name: 香烧垛椒孜然大鳊魚
Ingredients: 1条大鳊鱼; 0适量生抽; 0适量白砂糖; 0适量洋葱丝; 0适量蒜泥; 4只切片香菇; 0适量生姜末; 0适量香菜叶或芹菜叶; 0适量垛椒酱

6.6分

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一般孜然味烤箱

大鳊鱼 1条、生抽适量、白砂糖适量、洋葱丝适量、蒜泥适量、香菇 4只切片、生姜末适量、香菜叶或芹菜叶适量、垛椒酱适量

步骤1.

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取一条500克至700克左右的新鲜鳊鱼

步骤2.

刮净鳞片去除内脏，放入容器内倒入上述的各种调料腌制十几分钟。

步骤3.

烤箱烤鱼档<即上下火210℃>预热十分钟。

步骤4.

将容器内腌制过的鱼放入烤盘，中层烤20分钟+5分钟，

步骤5.

烤至二十分钟时拉出烤盘撒入香菜叶，再烤5分钟，稍凉一会儿再出炉，今晚下酒杠杠的啦!

各家烤箱温度有区别，各自掌握，不要烤糊了!同时烤鱼前往鱼上酒点黄酒，垛椒，出炉后再撒入香葱末。