混合坚果牛轧糖

7.6分
105人已做过
一般 平底锅、不粘锅、擀面杖

配方

7种材料
奶粉 100g、混合坚果 80g、原味棉花糖 180g、小饼干 50g、黄油 50g、糯米纸 30张、糖纸 30张

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将棉花糖、混合坚果、小饼干、奶粉跟黄油准备好。
步骤2.
平底锅放黄油，待融化后加入棉花糖，小火加热使棉花糖融化。
步骤3.
棉花糖融化立即关火，加入奶粉搅拌。
步骤4.
加入坚果饼干搅拌。
步骤5.
铺一层油纸，将牛轧糖放在油纸上面包住，用擀面杖擀成长方形。
步骤6.
放冰箱冷藏两个小时，用刀子切成大小一致的形状。
步骤7.
用糯米纸包住。
步骤8.
用好看的糖纸包好。
步骤9.
最后把牛轧糖放入可爱的包装盒，就完成啦！

窍门

第一点是要用不粘锅平底锅；第二点是棉花糖加热要用小火，融化后立马关火，加入奶粉、坚果跟饼干；第三点是想要牛轧糖的形状更好看，可以用专门制作牛轧糖的模具。

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混合坚果牛轧糖
将棉花糖、混合坚果、小饼干、奶粉跟黄油准备好。
平底锅放黄油，待融化后加入棉花糖，小火加热使棉花糖融化。
棉花糖融化立即关火，加入奶粉搅拌。
加入坚果饼干搅拌。
铺一层油纸，将牛轧糖放在油纸上面包住，用擀面杖擀成长方形。
放冰箱冷藏两个小时，用刀子切成大小一致的形状。
用糯米纸包住。
用好看的糖纸包好。
最后把牛轧糖放入可爱的包装盒，就完成啦！