小煎五花肉

7.4分

91人已做过

一般筷子

小米辣二两三两？、仔姜四两半斤？、三线五花肉一块、青条椒半斤八两？？、鸡精适量、郫县豆瓣酱适量、油和盐适量、白糖一点、花椒一点、酱油一丁点、山奈八角各一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

五花肉一块，切小块，比筷子头大一点点

步骤2.

小米辣，条椒，仔姜切成图片上的样子，山奈八角拍碎。

步骤3.

锅放油，下切好的五花肉，煸炒，煸出油，直到表面煸得有点焦黄，也快煸干了

步骤4.

下拍碎的山奈，和八角，花椒，小米辣，翻炒匀，再放豆瓣酱，白糖，翻炒匀。不要炒糊了哦。也不要炒太干，会咬不动

步骤5.

放点点酱油，翻一下，下仔姜，盐，鸡精，最后下青条椒，翻转，青椒变色就关火

步骤6.

起锅，又香又好吃。

步骤7.

是不是很有食欲

步骤8.

真的比回锅肉好吃。

包含此做法的食谱

小米白糖八角回锅仔姜山奈

窍门配方

小煎五花肉

五花肉一块，切小块，比筷子头大一点点

小米辣，条椒，仔姜切成图片上的样子，山奈八角拍碎。

锅放油，下切好的五花肉，煸炒，煸出油，直到表面煸得有点焦黄，也快煸干了

下拍碎的山奈，和八角，花椒，小米辣，翻炒匀，再放豆瓣酱，白糖，翻炒匀。不要炒糊了哦。也不要炒太干，会咬不动

放点点酱油，翻一下，下仔姜，盐，鸡精，最后下青条椒，翻转，青椒变色就关火

起锅，又香又好吃。

是不是很有食欲

真的比回锅肉好吃。