西红柿土豆牛肉汤

7.1分

100人已做过

一般高压锅

土豆一个、西红柿一个或两个、牛开心就好、葱一两根、姜五六片、蒜三四瓣、香菜一小把

步骤1.

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牛切丁（牛腩会比较好吃）一个西红柿切小块，一个西红柿切大块（分开放），香菜切段，葱、姜、蒜切片。

步骤2.

牛肉凉水下锅，焯水，撇沫。

步骤3.

热油，加花椒八角。加葱、姜、蒜爆香。

步骤4.

加入西红柿（切成小块的那个，要它的味道。）想要味道更浓一点，可以加番茄酱。西红柿炒烂，加入焯好的牛肉，加十三香。

步骤5.

换高压锅，上气（发出呲呲的响声）20分钟。（没有高压锅的，用小火慢炖40分钟。）

步骤6.

加入土豆，切大块的西红柿，盐。盖上盖，五分钟左右。

步骤7.

出锅前加很多很多白胡椒粉，十三香，味精，很多很多香菜。

白胡椒粉和香菜可以给汤提味，让汤变得更鲜。

包含此做法的食谱

高压锅胡椒粉西红柿番茄胡椒八角牛腩

窍门配方

西红柿土豆牛肉汤

牛切丁（牛腩会比较好吃）一个西红柿切小块，一个西红柿切大块（分开放），香菜切段，葱、姜、蒜切片。

牛肉凉水下锅，焯水，撇沫。

热油，加花椒八角。加葱、姜、蒜爆香。

加入西红柿（切成小块的那个，要它的味道。）想要味道更浓一点，可以加番茄酱。西红柿炒烂，加入焯好的牛肉，加十三香。

换高压锅，上气（发出呲呲的响声）20分钟。（没有高压锅的，用小火慢炖40分钟。）

加入土豆，切大块的西红柿，盐。盖上盖，五分钟左右。

出锅前加很多很多白胡椒粉，十三香，味精，很多很多香菜。