土豆小炒肉

6.2分

57人已做过

一般

五花肉 260克、土豆 300克、盐 2克、油 6克、生抽 6克、糖 3克、清水 60ml、老干妈 5克、大蒜 2瓣、葱 1根、小米辣 2个

步骤1.

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土豆去皮切片清洗两次备用，洗净的五花肉切片

步骤2.

热锅起油，放五花肉煎至金黄色，加入蒜末葱白暴香

步骤3.

放入土豆片,大火翻炒,翻炒至土豆断生,加盐、糖、生抽、老干妈辣酱和小米辣,翻炒均匀,加入清水。

步骤4.

盖上盖,焖煮2分钟,出锅前加入剩下的葱段,翻匀即可。

五花肉先冷冻下更好切哟

包含此做法的食谱

小米五花肉老干妈焖煮土豆辣酱

窍门配方

土豆小炒肉

土豆去皮切片清洗两次备用，洗净的五花肉切片

热锅起油，放五花肉煎至金黄色，加入蒜末葱白暴香

放入土豆片,大火翻炒,翻炒至土豆断生,加盐、糖、生抽、老干妈辣酱和小米辣,翻炒均匀,加入清水。

盖上盖,焖煮2分钟,出锅前加入剩下的葱段,翻匀即可。