双耳炒肉片

8.5分
102人已做过
难

配方

10种材料
猪肉 120克、银耳 10克、青菜 100克、干木耳 10克、盐 3克、生抽 10克、植物油 25克、葱 10克、姜 5克、料酒 15克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把银耳洗净，用水泡发。
步骤2.
黑木耳洗净，用水泡发至软。
步骤3.
摘洗干净，用手撕成小块。
步骤4.
黑木耳摘洗干净，用手撕成小块。
步骤5.
锅里放油，把肉切成片，放入锅中煸炒。
步骤6.
炒至肉片变成白色。
步骤7.
葱、姜切碎，放入锅中煸炒。
步骤8.
放入双耳翻炒。
步骤9.
放入料酒、生抽，翻炒均匀。
步骤10.
放入青菜翻炒。
步骤11.
放入盐、味精调味即可。
步骤12.
出锅装盘即可。

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双耳炒肉片
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双耳炒肉片
先把银耳洗净，用水泡发。
黑木耳洗净，用水泡发至软。
摘洗干净，用手撕成小块。
黑木耳摘洗干净，用手撕成小块。
锅里放油，把肉切成片，放入锅中煸炒。
炒至肉片变成白色。
葱、姜切碎，放入锅中煸炒。
放入双耳翻炒。
放入料酒、生抽，翻炒均匀。
放入青菜翻炒。
放入盐、味精调味即可。
出锅装盘即可。