天天菜谱
共5图
高级奶香吐司
6.2分
57人已做过
一般
奶香
烤箱
配方
9种材料
鸡蛋
30g、干酵母 1又、高筋面粉 250g、黄油或玉米油 30g、盐 3g、细砂糖 45g、
奶粉
15g、水或牛奶 120g、全蛋液刷表面 适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
按照先液体后固体的顺序把食材放入面包桶里,水、油--盐、糖--面粉、奶粉--酵母
步骤2.
我选用的甜味面包,按下启动键
步骤3.
面团发酵好后进入烘烤状态,烤好前20分钟刷上蛋液,盖好继续烘烤至完成
步骤4.
奶香浓郁的吐司就做好了
窍门
1.这款吐司也可以用烤箱制作,选用后油法,面团揉至完全阶段,发酵2.5倍大,揉圆醒15分钟,按照制作吐司的步骤二次醒发好,预热烤箱,165度烤35分钟左右,2.每个牌子的面粉吸水性都不一样,了解自家面粉的吸水性,自己控制好水的用量
包含此做法的食谱
面包
吐司
蛋液
面粉
酵母
烘烤
面粉奶粉
最流行的菜谱
6图
五谷饼
配方:低筋面粉,全麦面粉,全蛋液,黑麦粉
窍门
烤箱
6.5分
79人做过
7图
椒盐土豆饼
配方:玉米淀粉,玉米油,黑胡椒粉
窍门
6.5分
73人做过
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馅饼
配方:面粉,肉馅,鸡蛋
6.3分
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蛋黄莲蓉和五谷杂粮月饼
配方:中粉,枧水,糖浆
7.1分
83人做过
9图
黑面羊肉饺子
配方:胡萝卜,羊后腿肉,大葱,羊尾巴
7.4分
112人做过
窍门配方
高级奶香吐司
按照先液体后固体的顺序把食材放入面包桶里,水、油--盐、糖--面粉、奶粉--酵母
我选用的甜味面包,按下启动键
面团发酵好后进入烘烤状态,烤好前20分钟刷上蛋液,盖好继续烘烤至完成
奶香浓郁的吐司就做好了