自制爆米花

7.1分
104人已做过
一般 平底锅

配方

3种材料
小粒玉米 1把、白糖 2条匙、花生油 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
超市里买的专用爆米花的小粒玉米
步骤2.
平底锅小火烧热，放少许油
步骤3.
放入玉米，翻拌一下，使玉米粒都沾上油，盖上锅盖
步骤4.
一会听到噼里啪啦的声响，玉米粒慢慢的都爆开了
步骤5.
一只手端着锅把，一只手按着锅盖，不时的把锅颠几下，使玉米粒受热均匀。记着不要开盖，不然爆的到处都是。
步骤6.
爆的声音没有了，打开锅盖，在锅中间拨一个窝，放一点点油，再放入白糖，这时候关火
步骤7.
用余温化糖，快速翻拌均匀
步骤8.
又香又甜的爆米花出锅了

窍门

爆米花要用小火，要不时的把锅颠几下。爆的时候不能开盖，不然跑的满地都是。

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超市里买的专用爆米花的小粒玉米
平底锅小火烧热，放少许油
放入玉米，翻拌一下，使玉米粒都沾上油，盖上锅盖
一会听到噼里啪啦的声响，玉米粒慢慢的都爆开了
一只手端着锅把，一只手按着锅盖，不时的把锅颠几下，使玉米粒受热均匀。记着不要开盖，不然爆的到处都是。
爆的声音没有了，打开锅盖，在锅中间拨一个窝，放一点点油，再放入白糖，这时候关火
用余温化糖，快速翻拌均匀
又香又甜的爆米花出锅了