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窍门配方

山药排骨
准备好材料。
锅内烧开水,将排骨焯去血水。
焯过水的排骨入高压锅,倒入几滴醋。
高压锅内加入两盘水,放入葱白,大火上汽后改中火炖十五分钟。
山药切成滚刀块。
排骨炖熟后加入山药块开盖煮五分钟,调入少量盐。