豆腐烧鱿鱼

6.3分

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一般

鱿鱼、南豆腐一块、青红椒、韩国辣酱

步骤1.

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材料：南豆腐一块，韩国辣酱、鱿鱼、青红椒。

步骤2.

嫩豆腐切成小块儿，以沸水快速汆烫，加少许盐，可去除豆腥味。漏勺捞出沥干备用。

步骤3.

锅里放油,葱蒜、姜米炒香,下一勺韩国辣酱翻炒。

步骤4.

将豆腐、鱿鱼下锅，小心翻炒片刻，注意别把豆腐给弄碎了哈~~。

步骤5.

加水，不能太多，刚刚能淹住豆腐即可，因为豆腐已经加盐汆过水，辣酱也很咸了，可以不加盐，下青红辣椒圈，点少许酱油、味精，大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅了。

包含此做法的食谱

豆腐红辣椒酱鱿鱼嫩豆腐汆烫鱿鱼韩国

窍门配方

豆腐烧鱿鱼

材料：南豆腐一块，韩国辣酱、鱿鱼、青红椒。

嫩豆腐切成小块儿，以沸水快速汆烫，加少许盐，可去除豆腥味。漏勺捞出沥干备用。

锅里放油,葱蒜、姜米炒香,下一勺韩国辣酱翻炒。

将豆腐、鱿鱼下锅，小心翻炒片刻，注意别把豆腐给弄碎了哈~~。

加水，不能太多，刚刚能淹住豆腐即可，因为豆腐已经加盐汆过水，辣酱也很咸了，可以不加盐，下青红辣椒圈，点少许酱油、味精，大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅了。