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清蒸茄子
2小时以上
难
蒸锅、筷子
微波炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
茄子切长条
步骤3.
茄子用淡盐水浸泡一分钟
步骤4.
捞出，挤干水份
步骤5.
放入蒸锅，蒸5分钟左右
步骤6.
蒸熟的茄子用筷子就能很轻松地扎透
步骤7.
葱切成葱花
步骤8.
大蒜和姜切末
步骤9.
瓷碗里倒入芥花油
步骤10.
放入姜蒜末
步骤11.
加入生抽和蚝油
步骤12.
放入微波炉高火1分钟
步骤13.
取出后加入葱花，再高火30秒钟，酱汁即做好了
步骤14.
最后淋在茄子上即可～
步骤15.
清蒸茄子
最近使用的都是加拿大芥花油，天热不想呆在厨房里，所以蒸菜拌菜出现率超高，芥花油的卡路里低，不含反式脂肪酸，做菜更健康！
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