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肉粒酱烧土豆块
难
步骤1.
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瘦肉切成小肉粒备用。
步骤2.
小土豆去皮后切成块。
步骤3.
锅内倒入油热后放肉丁去翻炒，中途加少许生抽。
步骤4.
炒好的肉丁盛出备用。
步骤5.
锅内再放多一点点油倒入土豆块煎炒。
步骤6.
加入一小勺盐。
步骤7.
加入少许生抽。
步骤8.
不停煎炒土豆到发黄倒入之前炒好的肉丁。
步骤9.
加入半勺白砂糖。
步骤10.
倒入用水活开的豆瓣酱，小半碗。
步骤11.
翻炒均匀加入青椒段断生即可。
加了点青椒口感上更清爽了一点~发现肉切成这种小丁比剁成肉末更有口感呢~如果喜欢土豆的口感更焦酥的，就再炒制时间久一点就更香了~
