黄瓜煮昂刺鱼

6.8分
62人已做过
一般

配方

7种材料
黄瓜 、昂刺鱼 、红椒 、紫苏 、干辣椒沫 、姜 、蒜

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼剖好，洗净。
步骤2.
黄瓜去皮切片。
步骤3.
姜、蒜洗净切片。
步骤4.
热锅下油将姜蒜爆得，倒入汪刺鱼稍煎。
步骤5.
待鱼煎至七成熟，倒入一大碗热水。
步骤6.
鱼汤煮到奶白色，倒入黄瓜片，加适量干辣椒沫稍煮。
步骤7.
快出锅时，放入紫苏叶，调放盐和适量味精。

包含此做法的食谱

黄瓜片 紫苏叶 辣椒 味精 紫苏 瓜片 鱼汤

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黄瓜煮昂刺鱼
鱼剖好，洗净。
黄瓜去皮切片。
姜、蒜洗净切片。
热锅下油将姜蒜爆得，倒入汪刺鱼稍煎。
待鱼煎至七成熟，倒入一大碗热水。
鱼汤煮到奶白色，倒入黄瓜片，加适量干辣椒沫稍煮。
快出锅时，放入紫苏叶，调放盐和适量味精。