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窍门配方

炒麻食
面团揉光撒玉米面防粘
擀薄切条再切丁
用大拇指一个个此开
如图此
备好各种喜欢的菜
开锅煮麻食约三分钟
捞出放凉水中过凉
捞出装盘备用
油7成放所有蔬菜炒八成熟,加麻食同炒,加盐、酱油、辣椒面、五香粉、花椒粉再炒两分钟,放鸡精
炒匀
装盘即可