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肉塞茄子
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉剁碎加淀粉酱油耗油鸡精盐腌制半个小时
步骤2.
两条茄子洗净因为盆子放不下切成四半
步骤3.
茄子侧切里面放肉
步骤4.
已经放好的肉往锅蒸
步骤5.
出锅的茄子快来看哦
瘦肉一定要提前腌制，不然蒸出来的的肉不够滑，搅拌肉的时候其实可以加点水，一边加水一边搅拌尽量让肉有点水份，这样蒸出来的水分就会分散到茄子肉里面，茄子肉就会更鲜更嫩更有味道。
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