8.3分
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共12图
翠绿脆口曲奇
难
裱花袋、烤炉
搅拌机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛油要常温软化到可以压如图片。如果硬可以用隔水软化的方法处理牛油。但是软化过度就要放入冰箱再冰硬点，如图片状态最好。这是曲奇脆口的关键
步骤2.
称原料
步骤3.
软化牛油后发盐搅拌一下，然后放白糖搅拌再放鸡蛋黄。全部搅拌都要搅拌机一档就可以，注意不要打发。
步骤4.
最后放食用绿色色素再搅拌，放一半面粉，要慢慢搅拌原料不可以用力，用力过度会起筋。不要用力
步骤5.
面粉一定分两次放入。不能偷懒。慢慢将原料弄均匀
步骤6.
最后用刮子刮开看面粉是否均匀
步骤7.
放入裱花
步骤8.
开始做曲奇
步骤9.
我第二次每个大小不一，要继续练习。要有耐心
步骤10.
放烤炉150度预热后烤原料二十分钟
步骤11.
可以吃了，入口即化
裱花袋还是用硅胶的好用，一次性的不好用，做曲奇的面团比奶油硬，花头老是搞出来。个人意见而已。
