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圆葱炒鸡蛋
一般
步骤1.
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准备食材
步骤2.
洋葱，青椒切丝，鸡蛋打散加入料酒搅匀
步骤3.
锅里倒油烧热
步骤4.
倒入鸡蛋炒熟盛出
步骤5.
留少许油放青椒洋葱翻炒几下
步骤6.
倒入鸡蛋，放盐炒匀
步骤7.
盛盘
切洋葱前把刀放冷水中泡一会再切就不会刺眼睛了，在切好的洋葱中拌少许面粉炒出来的菜色泽好看口感脆嫩。在鸡蛋中加少许料酒，炒出来的鸡蛋没有腥味口感更嫩。
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