土豆面疙瘩

7.6分
88人已做过
一般 炒锅、蒸锅

配方

7种材料
土豆 300克、面粉 200克、盐 5克、香油 适量、十三香 5克、鸡粉 5克、葱 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好的土豆，面粉
步骤2.
把土豆切丝放入面盆里，加入盐，过几分钟土豆出水，加十三香，鸡粉，面粉搅拌成土豆面疙瘩
步骤3.
把搅拌好的土豆面疙瘩装入盘子里
步骤4.
把装入盘子里的土豆面疙瘩放入蒸锅，盖好，大火蒸二十分钟
步骤5.
二十分钟后开锅盖土豆面疙瘩已经蒸好，加入香油搅拌开，可以品尝了。也可以上炒锅炒制就更香了。
步骤6.
起锅烧油热放入香葱出香，
步骤7.
把蒸好的土豆面疙瘩放入翻炒
步骤8.
放入少许胡萝卜丝（为了点缀颜色）翻炒均匀出锅装盘
步骤9.
拍照，成品

窍门

炒时间不用加盐

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土豆面疙瘩
准备好的土豆，面粉
把土豆切丝放入面盆里，加入盐，过几分钟土豆出水，加十三香，鸡粉，面粉搅拌成土豆面疙瘩
把搅拌好的土豆面疙瘩装入盘子里
把装入盘子里的土豆面疙瘩放入蒸锅，盖好，大火蒸二十分钟
二十分钟后开锅盖土豆面疙瘩已经蒸好，加入香油搅拌开，可以品尝了。也可以上炒锅炒制就更香了。
起锅烧油热放入香葱出香，
把蒸好的土豆面疙瘩放入翻炒
放入少许胡萝卜丝（为了点缀颜色）翻炒均匀出锅装盘
拍照，成品