8.0分
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海鲜茹炒鸡腿肉
一般
步骤1.
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鸡腿泡一会，洗干净
步骤2.
把骨头剔出来，切成小丁块
步骤3.
加上盐、料酒、生抽、胡椒粉和干淀粉，用手抓匀，腌制十多分钟
步骤4.
准备好洗好的食材，蒜拍扁，青椒生姜切丝
步骤5.
起油锅，倒进鸡肉，大火快速滑散，炒至肉色发白，控油盛出
步骤6.
葱姜蒜用锅中剩的油葱香
步骤7.
倒入海鲜茹和所有配菜，放盐和蚝油大火翻炒
步骤8.
放入鸡肉加些生抽炒几下，撒些味精，翻两下
步骤9.
倒少许水淀粉，勾个芡，炒匀
步骤10.
盛进盘子，即可
海鲜茹很嫩的，还是爆炒，没必要焯
鸡脚骨去了，切成小丁，易入味易熟。而且爽滑
鸡脚骨去了，切成小丁，易入味易熟。而且爽滑
