家常干拌面

7.3分
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一般 家常

配方

10种材料
藕 几片、腊肠 一小段、老抽 几滴、生抽 一小勺、盐 少许、蚝油 一小勺、青菜叶 几根、紫甘蓝 3片叶、面条 100克、胡萝卜 一小段

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好菜类
步骤2.
备好面条，烧半锅水煮成八分熟。
步骤3.
捞出冲凉。
步骤4.
蔬菜类洗净切好过开水焯一下。
步骤5.
葱姜用油爆香，放入胡萝卜丝煸炒。
步骤6.
放入香肠和其他作料。
步骤7.
倒入焯好的蔬菜炒匀
步骤8.
把炒好的浇头放入面条上，搅拌均匀就可以了。

窍门

与炒面差不多。

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家常干拌面
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家常干拌面
备好菜类
备好面条，烧半锅水煮成八分熟。
捞出冲凉。
蔬菜类洗净切好过开水焯一下。
葱姜用油爆香，放入胡萝卜丝煸炒。
放入香肠和其他作料。
倒入焯好的蔬菜炒匀
把炒好的浇头放入面条上，搅拌均匀就可以了。