红枣冰糖银耳羹

8.3分
121人已做过
难

配方

4种材料
银耳 1朵、红枣 6颗、冰糖 适量、清水 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把一大朵银耳用凉水浸泡，要整个浸泡在水里面。
步骤2.
大约半个小时就泡开了。
步骤3.
择掉黄色的底部。
步骤4.
用手撕成小块，大小随自己喜欢。
步骤5.
红枣洗净备用。
步骤6.
大块冰糖。
步骤7.
锅内放水，水量要多些，中途尽量不要再加水。
步骤8.
水开后，加入冰糖，中小火煮半个小时。
步骤9.
红枣切开备用。
步骤10.
煮半个小时后加入红枣。再煮大约十五分钟到二十分钟。
步骤11.
等汤汁变的浓稠就好了。
步骤12.
成品。

窍门

如果有枸杞，莲子放进去会更好。红枣，枸杞，冰糖的量随自己喜欢放入，最好一次性把水加够，不要再中途加水。时间火候也根据自己喜欢来定。

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红枣冰糖银耳羹
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红枣冰糖银耳羹
把一大朵银耳用凉水浸泡，要整个浸泡在水里面。
大约半个小时就泡开了。
择掉黄色的底部。
用手撕成小块，大小随自己喜欢。
红枣洗净备用。
大块冰糖。
锅内放水，水量要多些，中途尽量不要再加水。
水开后，加入冰糖，中小火煮半个小时。
红枣切开备用。
煮半个小时后加入红枣。再煮大约十五分钟到二十分钟。
等汤汁变的浓稠就好了。
成品。