姬松茸山药骨汤

7.1分
74人已做过
一般 汤锅

配方

11种材料
铁棍山药 适量、猪骨 两根（约400g）、姬松茸 4朵、食用盐 适量、料酒 少许、生姜 2片、枸杞 20粒、红枣 2粒、玉竹 6片、红莲子 6粒、桂圆干去核 8粒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姬松茸提前3小时泡发；
步骤2.
红莲子和玉竹提前半小时泡发；
步骤3.
猪骨洗净，加入少许料酒焯水；
步骤4.
山药去皮切滚刀；（多少可根据自身喜好增减）
步骤5.
汤锅内放入适量清水，入焯好水的猪骨与红莲子、玉竹、姬松茸、枸杞、红枣、桂圆，姜片一同大火烧开，转中小火熬煮40-60分钟；
步骤6.
放入山药小火煲20-30分钟；
步骤7.
入适量盐调味即可。

包含此做法的食谱

红枣 桂圆 枸杞 莲子 玉竹 半小时 红莲子

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姬松茸山药骨汤
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姬松茸山药骨汤
姬松茸提前3小时泡发；
红莲子和玉竹提前半小时泡发；
猪骨洗净，加入少许料酒焯水；
山药去皮切滚刀；（多少可根据自身喜好增减）
汤锅内放入适量清水，入焯好水的猪骨与红莲子、玉竹、姬松茸、枸杞、红枣、桂圆，姜片一同大火烧开，转中小火熬煮40-60分钟；
放入山药小火煲20-30分钟；
入适量盐调味即可。