青菜木耳蛋花汤

7.9分
76人已做过
难

配方

6种材料
鸡蛋 1个、小白菜 200g、木耳 50g、盐 5g、鸡精 5g、花椒粉 5g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
白菜切小段，木耳泡发，葱切花，蛋打成液。准备鸡精。
步骤3.
锅添油，小火爆香花椒粉
步骤4.
爆香葱花。
步骤5.
放白菜，大火炒软。
步骤6.
添清水，
步骤7.
放发好木耳，
步骤8.
大火烧开，画弧洒入蛋液
步骤9.
蛋花漂起，
步骤10.
加味精，盐出锅。
步骤11.
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窍门

菜易熟，开锅就好。不用久煮。

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青菜木耳蛋花汤
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青菜木耳蛋花汤
准备材料
白菜切小段，木耳泡发，葱切花，蛋打成液。准备鸡精。
锅添油，小火爆香花椒粉
爆香葱花。
放白菜，大火炒软。
添清水，
放发好木耳，
大火烧开，画弧洒入蛋液
蛋花漂起，
加味精，盐出锅。
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