萝卜丝虾丸汤

6.3分

66人已做过

一般

白萝卜 100克、大虾 200克、盐少许、葱花适量、淀粉适量、料酒少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。

步骤2.

虾泥加入料酒、淀粉、少许盐，搅拌均匀。

步骤3.

虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开。

步骤4.

煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝。

步骤5.

萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可。

1、白萝卜和虾炖在一起的味道非常鲜美，用青萝卜也可以。
2、萝卜丝一定要细，刀功不好可用瓜果刨子，否则宝宝不容易吞咽。

包含此做法的食谱

萝卜丝白萝卜萝卜料酒葱花小虾虾丸

窍门配方

萝卜丝虾丸汤

大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。

虾泥加入料酒、淀粉、少许盐，搅拌均匀。

虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开。

煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝。

萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可。