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红豆馅南瓜饼
难
蒸锅、筷子
空气炸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜切块放入蒸锅蒸熟后，用筷子搅成泥
步骤2.
趁热加入白砂糖
步骤3.
待冷却后加入糯米粉和面粉，比例为3:1
步骤4.
用筷子顺时针搅拌，直到南瓜面成型不粘筷子后换手揉面，过程中按比例适量添加糯米粉和面粉
步骤5.
揉成这样后，放置旁边发酵15分钟
步骤6.
把面团均匀分成小剂子
步骤7.
空气炸锅预热180度，5分钟
步骤8.
把面团用手捏一个窝出来，放入红豆沙封口
步骤9.
按出自己想要的形状，沾上芝麻
步骤10.
放入空气炸锅，表面刷一点点油，180度烤5分钟，翻面同样刷点油，烤5分钟
步骤11.
两面金黄后出锅
1、不喜欢吃太甜的朋友可以不加糖，南瓜本身就很甜。2、加入糯米粉和面粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水，糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬。
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