瘦肉韭菜饺子

6.8分
72人已做过
一般

配方

13种材料
韭菜 适量、香菜 适量、瘦肉 适量、葱 适量、盐 适量、生抽 适量、五香粉 适量、香油 适量、老干妈 适量、胡椒粉 适量、酱油 适量、料酒 适量、姜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉切碎 姜切碎 拌在一起加调料腌制半个小时
步骤2.
韭菜 葱 香菜 洗好晾干水分
步骤3.
把它们全部切碎放在盆里加入调料拌匀
步骤4.
这是包好的饺子
步骤5.
锅里加入热水等水沸腾放入饺子盖上锅盖，再次沸腾就加入半碗凉水 ，等水和饺子再沸腾就关火（饺子皮是在超市买的这种饺子皮都很薄不用煮的久）
步骤6.
装盘，儿子已经等不及了要吃。

窍门

调制馅的时候要先放油最后放盐这样可以防止馅出水，煮饺子时候可以锅里加点盐这样煮出来的饺子不易破皮。

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瘦肉韭菜饺子
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瘦肉韭菜饺子
瘦肉切碎 姜切碎 拌在一起加调料腌制半个小时
韭菜 葱 香菜 洗好晾干水分
把它们全部切碎放在盆里加入调料拌匀
这是包好的饺子
锅里加入热水等水沸腾放入饺子盖上锅盖，再次沸腾就加入半碗凉水 ，等水和饺子再沸腾就关火（饺子皮是在超市买的这种饺子皮都很薄不用煮的久）
装盘，儿子已经等不及了要吃。