腌黄瓜

7.0分

95人已做过

一般酸甜、甜辣饭盒、筷子、保鲜膜

黄瓜 2、盐适量、蒜适量、醋适量、料酒少量、白糖适量、调和油适量、辣椒面适量、海鲜酱油适量、生抽适量

步骤1.

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黄瓜洗干净，准备切刀啦！用筷子放在黄瓜两侧，然后用刀切片状，放筷子防止切断，效果很棒的

步骤2.

切片不建议太薄，这样腌完会更加清脆，口感更佳

步骤3.

把所有调料混合到一起搅拌，喜欢辣就多放点辣椒面，我比较喜欢辣，放了好多，结果是我想要的，哈哈！喜欢酸甜的可以多放点糖和醋！

步骤4.

黄瓜摆放到密封的饭盒或者玻璃瓶内，把调料倒进去，搅拌均匀，然后用保鲜膜密封盖上饭盒盖子，就不要动了直接放入冰箱冷藏腌制，今晚做好转天早上就可以吃了。

步骤5.

密封之后的，放入冰箱

步骤6.

这是腌制好的，可以看到每一片都渗透了料汁，吃起来口感清脆、甜辣，简直美极了

一定要用保鲜膜密封，这样不会进入空气，腌制出来的会是清脆的

包含此做法的食谱

料汁酸甜建议甜辣饭盒

窍门配方

腌黄瓜

黄瓜洗干净，准备切刀啦！用筷子放在黄瓜两侧，然后用刀切片状，放筷子防止切断，效果很棒的

切片不建议太薄，这样腌完会更加清脆，口感更佳

把所有调料混合到一起搅拌，喜欢辣就多放点辣椒面，我比较喜欢辣，放了好多，结果是我想要的，哈哈！喜欢酸甜的可以多放点糖和醋！

黄瓜摆放到密封的饭盒或者玻璃瓶内，把调料倒进去，搅拌均匀，然后用保鲜膜密封盖上饭盒盖子，就不要动了直接放入冰箱冷藏腌制，今晚做好转天早上就可以吃了。

密封之后的，放入冰箱

这是腌制好的，可以看到每一片都渗透了料汁，吃起来口感清脆、甜辣，简直美极了