冬瓜丸子汤

7.2分

77人已做过

一般

冬瓜 250克、五花肉 400克、盐适量、味极鲜适量、料酒适量、葱适量、姜适量、醋适量

步骤1.

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冬瓜切片备用

步骤2.

葱和姜切碎备用

步骤3.

肉剁成泥，剁的时候加点盐

步骤4.

烧水

步骤5.

水开了之后用小勺将肉馅儿一下一下的放到开水里

步骤6.

盖锅盖，开锅一次加入葱和姜，加入适量味极鲜、醋、料酒和盐

步骤7.

再次盖锅盖，再次开锅后加入冬瓜

步骤8.

转小火煮10分钟，可以吃了。

多肉的时候可以先放盐，也可以把葱和姜剁在肉馅里。我用的五花肉。

包含此做法的食谱

冬瓜味极鲜肉馅儿料酒肉馅馅儿

窍门配方

冬瓜丸子汤

冬瓜切片备用

葱和姜切碎备用

肉剁成泥，剁的时候加点盐

烧水

水开了之后用小勺将肉馅儿一下一下的放到开水里

盖锅盖，开锅一次加入葱和姜，加入适量味极鲜、醋、料酒和盐

再次盖锅盖，再次开锅后加入冬瓜

转小火煮10分钟，可以吃了。