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剁椒鸡块
一般
步骤1.
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鸡腿洗净剁块，加盐，料酒腌制20分钟
步骤2.
准备葱姜蒜
步骤3.
准备剁椒
步骤4.
稍微多点油，油热爆香姜蒜
步骤5.
加入剁椒
步骤6.
加糖，生抽，熬一会，不要加水，鸡腿蒸好有汤汁的
步骤7.
鸡腿摆盘，把剁椒汁淋在上面
步骤8.
蒸15到20分钟，根据鸡块大小
步骤9.
端出，撒点葱花
鸡腿腌过入味，剁椒是咸的，不需要加盐了
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