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酸辣面条
一般
酸、辣、酸辣
汤碗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材(根据自己口味喜好的任何面条都行)
步骤2.
取汤碗放入适量辣椒油(我家自己做的辣椒花生酱，香辣够味)，醋，生抽，盐，鸡精调味
步骤3.
锅里放水烧开，先用适量开水把步骤2的调味料调成酸辣面条的底汤
步骤4.
然后把面条下锅煮开，磕入一个鸡蛋改小火煮俩三分钟，(面条软硬度根据自己口味煮)再放入择洗干净的青菜煮至断生
步骤5.
把锅里煮好的食材盛出倒入步骤3的碗里
步骤6.
根据自己喜好放入适量的香菜和香葱末提味
用高汤代替清水味道会更鲜美。也可根据自己口味喜好放入其他配料的蔬菜。
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