心形煎鸡蛋

6.9分
77人已做过
一般 其它

配方

6种材料
鸡蛋 1个、葱 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、番茄酱 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料和心形模具。
步骤2.
用番茄酱、盐、生抽和鸡精调成料汁备用。（喜欢哪种口味就将哪种调料适量多加一些，其它的就少少地加）
步骤3.
热油锅，将模具放入锅内，磕入鸡蛋，小火煎。
步骤4.
成型以后取掉模具。
步骤5.
煎至两面金黄。
步骤6.
倒入料汁，煮沸后将鸡蛋翻面让鸡蛋两面都沾上料汁，待料汁稍微浓稠后关火。
步骤7.
出锅后撒上葱花即可。（小图看不清楚，来张大图，红红的一颗爱心送给亲们^_^）

窍门

心形模具特别容易沾，很难脱模，敲入鸡蛋之前将模具放在油锅里过一遍油，这样就容易脱模了。

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心形煎鸡蛋
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心形煎鸡蛋
准备好原材料和心形模具。
用番茄酱、盐、生抽和鸡精调成料汁备用。（喜欢哪种口味就将哪种调料适量多加一些，其它的就少少地加）
热油锅，将模具放入锅内，磕入鸡蛋，小火煎。
成型以后取掉模具。
煎至两面金黄。
倒入料汁，煮沸后将鸡蛋翻面让鸡蛋两面都沾上料汁，待料汁稍微浓稠后关火。
出锅后撒上葱花即可。（小图看不清楚，来张大图，红红的一颗爱心送给亲们^_^）