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陕西特色烩麻食
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加入凉开水搅拌絮状
步骤2.
揉成光滑的面团.醒30分钟.面不要特别软
步骤3.
擀成略厚一点的面饼
步骤4.
切条.切好后把面条翻到侧面.撒上面粉防止粘连
步骤5.
切丁
步骤6.
全部切好后撒一点面粉
步骤7.
用大拇指一粒一粒搓.从下往上用力压着搓就可以了.试一下看看
步骤8.
全部搓好撒一点点面粉.防止粘连
步骤9.
锅内加小半锅水.沸腾后加入搓好的麻食.煮大概10分钟左右
步骤10.
煮面的同时开始炒菜.所有菜全部切丁.加油翻炒
步骤11.
全部炒烂烂软软加入盐.生抽
步骤12.
把炒好的菜加入煮好的面里
步骤13.
加大半勺醋
步骤14.
需要再加盐.生抽.调味
步骤15.
最后淋入香油
步骤16.
撒上蒜苗和香菜碎
步骤17.
喜欢吃辣的加入辣椒油就OK啦
步骤18.
最后的效果图.汤浓浓的.面软软的.不错哦.
面越煮越劲道.但也不要时间太久.那样就没有汤了.烩麻食就是有汤有面有菜才好吃哦.喜欢吃鸡蛋的可以最后淋入两个鸡蛋.搅开即可
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