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五彩宝宝面片
困难
筷子
宝宝
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
番茄顶上划十字，用开水烫过之后去皮
步骤2.
切小块备用
步骤3.
玉米粒洗净入开水锅里焯水两分钟
步骤4.
沥干水备用
步骤5.
蘑菇洗净，切小块
步骤6.
入开水锅里焯水一分钟
步骤7.
火腿切小块备用
步骤8.
豌豆苗洗净，用盐水浸泡一会儿
步骤9.
如果宝宝不易嚼烂，把豆苗切碎
步骤10.
姜蒜切末，葱白葱叶分开切末
步骤11.
面粉里分次少量加清水，用筷子搅成絮状
步骤12.
再揉成光滑的面团
步骤13.
大拇指和食指配合捏出小面片，大概指头的大小，尽量薄一点
步骤14.
盘子里撒一层干面粉，捏好的面皮先分开摆，铺满一层就端着盘子簸一簸，让每一面片都能粘上面粉
步骤15.
这样即使重叠起来也不会粘连
步骤16.
热锅倒油，比平时炒菜的量少一点，烧至五六成爆香姜蒜葱白
步骤17.
倒入番茄炒匀，加入少许番茄酱，翻炒均匀
步骤18.
倒入除了豆苗之外的蔬菜，翻炒均匀
步骤19.
加入一碗清水，大火烧开，转中火熬两分钟，汤汁更浓稠
步骤20.
倒入面片
步骤21.
用铲子从边上推开，沸腾一分钟
步骤22.
加入豆苗，再次烧开
步骤23.
加入少许盐，白糖，综合一下番茄的酸味
步骤24.
淋上香油，撒上葱花，拌匀关火
步骤25.
出锅装盘
1.蔬菜可以随意搭配，只要味道不要有冲突就行
2.小一点的宝宝可以换成小小的面疙瘩
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