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减肥必备之无油鸡胸肉丸
一般
步骤1.
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准备材料嫩豆腐泡水去味干香菇泡30min 泡发的水留着备用糯米泡半天，晾干铺开
步骤2.
香菇，胡萝卜，葱，姜，都切成小丁鸡胸剁成泥。具体怎么剁呢？先用刀背把鸡肉剁散，然后切块，然后疯狂剁、上下左右剁
步骤3.
剁碎的鸡胸肉，豆腐，鸡蛋，料酒、葱姜、盐，全部混合，再加点泡香菇的水。捏上劲以后开始挤丸子，挤出一个就在糯米上滚一圈。上锅蒸，上汽之后15分钟出锅
步骤4.
出锅摆盘，无油还美味低卡的鸡肉丸子就做好啦
步骤5.
真香！
混合材料的时候控制料酒和泡香菇的水，量不能过多，否则不容易成型的
