金针菇西红柿汤

6.9分
74人已做过
一般 炒锅

配方

9种材料
鸡蛋 、西红柿 、金针菇 200g、香菜 、盐 、油 、香油 、葱 、姜

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇切掉尾部，洗净备用。
步骤2.
炒锅烧热，放入葱姜丝煸炒。
步骤3.
放入切块的西红柿煸炒。
步骤4.
加入清水。
步骤5.
烧开，放入金针菇。
步骤6.
鸡蛋打入碗内，搅散，水开，将其慢慢滴入锅内，打成蛋花。
步骤7.
开锅，放入香菜、盐、香油调味即可。

窍门

1、金针菇切掉尾部，洗净。
2、西红柿可事先去皮、切块。
3、鸡蛋打入，开锅即可关火。过了，鸡蛋则老。

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金针菇西红柿汤
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金针菇西红柿汤
金针菇切掉尾部，洗净备用。
炒锅烧热，放入葱姜丝煸炒。
放入切块的西红柿煸炒。
加入清水。
烧开，放入金针菇。
鸡蛋打入碗内，搅散，水开，将其慢慢滴入锅内，打成蛋花。
开锅，放入香菜、盐、香油调味即可。