脱骨猪蹄

9.3分
112人已做过
难 压力锅 电压力锅

配方

11种材料
猪蹄 、葱 、姜 、八角 、桂皮 、料酒 、老抽 、生抽 、白糖 、盐 、味精

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。
步骤2.
再用水洗净。
步骤3.
锅里放水烧开，放入猪蹄。
步骤4.
淖3分钟，盛出来洗净。
步骤5.
放入电压力锅中。
步骤6.
葱、姜、八角、桂皮。
步骤7.
把葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净。
步骤8.
料酒、老抽、生抽混合。
步骤9.
倒入锅中，加适量水、白糖、盐、味精。
步骤10.
放入葱段、姜切片，八角、桂皮。
步骤11.
添加适量水。
步骤12.
用手翻拌均匀。
步骤13.
盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好了。
步骤14.
稍晾，盛入盘中，就可以吃了。

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脱骨猪蹄
先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。
再用水洗净。
锅里放水烧开，放入猪蹄。
淖3分钟，盛出来洗净。
放入电压力锅中。
葱、姜、八角、桂皮。
把葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净。
料酒、老抽、生抽混合。
倒入锅中，加适量水、白糖、盐、味精。
放入葱段、姜切片，八角、桂皮。
添加适量水。
用手翻拌均匀。
盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好了。
稍晾，盛入盘中，就可以吃了。