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火腿榄菜炒丝瓜
一般
步骤1.
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准备好食材和调料，火腿、橄榄菜、丝瓜、橄榄油、大葱、盐。
步骤2.
丝瓜洗净去皮，切滚刀块。
步骤3.
切好的丝瓜放入滚水中汆烫一下，捞出淋干水分。
步骤4.
火腿切1厘米大小的丁，葱切碎。
步骤5.
热锅入适量橄榄油。
步骤6.
橄榄油烧至七成热时，放入大葱碎炒香。
步骤7.
加入丝瓜。
步骤8.
加入橄榄菜。
步骤9.
加入火腿丁翻炒均匀。
步骤10.
撒入适量盐翻炒均匀即可出锅。
做这道菜用的是“品利”特级初榨橄榄油，长期食用既没负担，又能增加营养。这是唯一从天然新鲜果实中，用物理方法直接榨出的油。不加任何热处理和化学处理，完全保存了各种天然营养成分及其活性。它含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、天然抗氧化剂，是完全天然的健康食品。由于特级初炸橄榄油独特的食用保健和美容价值，被世界医学和营养学界誉为“液体黄金”。
