烤三文鱼卷

7.1分
81人已做过
一般 牙签 烤箱

配方

7种材料
三文鱼 400g、香菇 、黄瓜 、盐 、黑胡椒粉 、青红黄椒 、橄榄油

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
各种蔬菜全部切成条，长度和三文鱼块的宽度差不多。
步骤2.
把三文鱼横片成薄于0.3cm的片备用。
步骤3.
蔬菜加盐和黑胡椒粉拌匀。
步骤4.
铺好鱼片，两面都抹点盐，刷一层橄榄油。
步骤5.
各种蔬菜条都放一点，从一边卷起。
步骤6.
卷好后用牙签固定住。放入西班牙Lekue料理碗中。
步骤7.
扣好烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟。吃时可蘸青芥与酱油。

窍门

切勿把三文鱼烤得过烂，只需把鱼做成八成熟。这样既可保存三文鱼的鲜嫩，也可以祛除人们不喜欢的鱼腥味

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烤三文鱼卷
各种蔬菜全部切成条，长度和三文鱼块的宽度差不多。
把三文鱼横片成薄于0.3cm的片备用。
蔬菜加盐和黑胡椒粉拌匀。
铺好鱼片，两面都抹点盐，刷一层橄榄油。
各种蔬菜条都放一点，从一边卷起。
卷好后用牙签固定住。放入西班牙Lekue料理碗中。
扣好烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟。吃时可蘸青芥与酱油。