花生猪手煲

7.8分
121人已做过
一般 其它 压力锅

配方

11种材料
猪手 一只 1200克、花生 300克、八角 2粒、陈皮 一片、桂皮 少许、丁香 少许、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量、蜜糖 适量、料酒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪手买的时候让档主切大块，回来洗净。
步骤2.
花生清洗一下。
步骤3.
锅里加适量清水，将猪蹄如水大火烧开。
步骤4.
猪手焯水后，洗净待用。
步骤5.
焯水后的猪手，花生装入压力锅内胆。
步骤6.
将盐等调味料和香料一起入锅，拌匀，加清水适量。
步骤7.
将压力锅内胆放置好，盖上锅盖，锁紧，然后选择营养炖中的“豆蹄筋”档，其它的事就交给九阳压力锅了。
步骤8.
炖好后，压力锅会发出提示的声音，开锅，香气四溢。
步骤9.
味道香浓，口感软糯的花生猪手煲好了。

窍门

用豆蹄筋档炖猪蹄大概需要1小时左右，炖出来的猪蹄口感非常软糯，可口。如果想吃有点Q感的，可以选择排骨或牛羊肉档，时间也会相应缩短一些。

包含此做法的食谱

猪蹄 压力锅 花生 火烧 猪手 九阳

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

花生猪手煲
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

花生猪手煲
猪手买的时候让档主切大块，回来洗净。
花生清洗一下。
锅里加适量清水，将猪蹄如水大火烧开。
猪手焯水后，洗净待用。
焯水后的猪手，花生装入压力锅内胆。
将盐等调味料和香料一起入锅，拌匀，加清水适量。
将压力锅内胆放置好，盖上锅盖，锁紧，然后选择营养炖中的“豆蹄筋”档，其它的事就交给九阳压力锅了。
炖好后，压力锅会发出提示的声音，开锅，香气四溢。
味道香浓，口感软糯的花生猪手煲好了。