炸土豆片

8.2分
109人已做过
难 空气炸锅

配方

5种材料
土豆 1个、植物油 1大勺、盐 少许、花椒粉 少许、葱花 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
中等大小土豆一个
步骤2.
洗净去皮
步骤3.
用擦菜板擦成片
步骤4.
加入油，拌匀
步骤5.
空气炸锅200度，预热5分钟
步骤6.
放入土豆片
步骤7.
180度，炸20-30分钟
步骤8.
5分钟后，取出，将粘连在一起的土豆片拨开，放回炸锅，继续炸
步骤9.
其间不时取出翻动
步骤10.
炸好后，出锅，放盐
步骤11.
撒少许花椒粉，拌匀
步骤12.
用葱花点缀

窍门

用擦菜板擦出来的片比较均匀
在炸锅工作期间，不时取出翻动可以时受热均匀，避免互相重叠的部分不能炸透。
没有炸锅可以用传统油锅炸制

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炸土豆片
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炸土豆片
中等大小土豆一个
洗净去皮
用擦菜板擦成片
加入油，拌匀
空气炸锅200度，预热5分钟
放入土豆片
180度，炸20-30分钟
5分钟后，取出，将粘连在一起的土豆片拨开，放回炸锅，继续炸
其间不时取出翻动
炸好后，出锅，放盐
撒少许花椒粉，拌匀
用葱花点缀