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窍门配方

旺仔小馒头
白砂糖加蛋液搅匀
各种粉混合,加入蛋液里
和成面团
揉好的面团搓成长条,然后揪成小剂子
把小剂子揉圆摆在铺好油纸的烤盘里
烤箱180度预热十分钟,把烤盘放入烤箱,175度上下火烤十分钟,焖五分钟
烤好的小馒头出烤箱,分开,晾凉
晾凉以后的小馒头非常酥脆,入口即化