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窍门配方

杨梅燕窝,冰冰凉
准备燕窝(选用的4A官燕盏,一盏约6-8克,8元/克,微信号779266804)
清水浸泡燕盏2小时(可用纯净水),水量浸没过燕窝就足够
按纹路轻轻把燕窝撕开,继续浸泡2小时,共4小时
如介意小毛,可用镊子清除
冲水清洗一下燕窝
稍沥干水份
加清水(或纯净水)炖燕窝,水量以刚浸没燕窝为佳。加入适量冰糖。
放入电炖盅,按下20-30分钟。(注意,锅外的水不要太多,不然会很久都不开,足够加热就够了)
炖25分钟分钟,完成!
燕窝自然放凉后,放冰箱里保鲜2小时,取出适量,加入杨梅(或其它水果)拌匀就可以吃哦~
还可以加入干花(桂花、玫瑰花等)、酸奶、蜂蜜等,怎么方便就怎么吃?
尽情享受吧~