8.7分
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共13图
金钩杂酱面
10分钟以内
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜蓉姜茸备好
步骤2.
金钩清洗干净后，细细剁成茸
步骤3.
油锅热油，加入肉靡微火炒散。
步骤4.
炒至肉中水分蒸发，油再次清亮
步骤5.
加入姜蒜，继续小火，炒香后加入黄豆酱
步骤6.
加入一勺黄豆酱。
步骤7.
黄豆酱炒均匀后加入金钩，转大火翻炒10次左右
步骤8.
加入半碗水，再加入一勺老抽
步骤9.
细细煮沸，大火收汁
步骤10.
收汁到这个状态
步骤11.
下福临门的鸡蛋挂面。个人觉得这款面条配这个杂酱卤子很配
步骤12.
少量猪油和酱油，将面条放入，上面铺上臊子，撒上芝麻和葱花即可。
