最简单的清蒸鱼

7.2分
100人已做过
一般

配方

7种材料
香菜 2棵、香葱 一棵、鱼 一条、海天海鲜酱油 1／、海天海鲜酱油 1／、香葱 1棵、香菜 2棵

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
活鱼一条洗杀干净(必须是活的)
步骤2.
去鱼线，两边的
步骤3.
用刀把鱼身斜着划几刀，两面都划。
步骤4.
姜切片，夹在鱼身用刀划过的地方。
步骤5.
放盆子里，里面不加任何东西。上锅蒸。
步骤6.
香菜，葱切碎。
步骤7.
锅沸腾后计时25～30分钟(看鱼的大小)。放入香菜葱。
步骤8.
加入海天海鲜酱油。1／3瓶。

窍门

小孩子吃的时候注意刺。时间蒸的不要过长，否则鱼肉会变老。酱油选海天海鲜的。蒸的时候不放盐也不放水。蒸好后盆里会有汤，汤凉了以后会结成鱼冻也挺好吃的。

包含此做法的食谱

海鲜 香菜 酱油 鱼身 海鲜酱油 活鱼

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活鱼一条洗杀干净(必须是活的)
去鱼线，两边的
用刀把鱼身斜着划几刀，两面都划。
姜切片，夹在鱼身用刀划过的地方。
放盆子里，里面不加任何东西。上锅蒸。
香菜，葱切碎。
锅沸腾后计时25～30分钟(看鱼的大小)。放入香菜葱。
加入海天海鲜酱油。1／3瓶。