天天菜谱
共5图
咖喱土豆牛肉汤
6.4分
88人已做过
一般
原味、咖喱味
汤碗
配方
9种材料
牛肉
300克、
土豆
2个、咖喱块 3块、盐 1小勺、嫩肉粉 3勺、淀粉 3勺、料酒 1勺、
生姜
2片、咖哩块 3块
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材,牛肉切块,土豆切大块(土豆等要下锅时再切,怕黑掉),我喜欢买百梦多的咖喱,买的是4度辣的~还好,不怎么辣,不会吃辣得买原味或者2度也可可以的~!
步骤2.
提前半个小时腌制牛肉,牛肉切片,放入3勺嫩肉粉,3.勺淀粉,1勺料酒,2勺清水一起抓均匀,放水腌制的牛肉会更嫩,盐等准备煮之前再加,这样牛肉才不会老
步骤3.
锅里倒入一汤碗清水,擦土豆切大块一点丢进锅里,水开后加入生姜和咖哩块,盖上煮6-7分钟,土豆就差不多熟了
步骤4.
土豆熟后把牛肉也加进锅里,再加入盐适当调下味,煮1分多钟牛肉熟了就可以起锅了~!
窍门
请原谅今天厨房之前煮菜雾气太大了,手机拍照都完全糊了,而且汤没当香菜葱之类的也不好看,但是味道这么多很棒,而且又简单~!
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窍门配方
咖喱土豆牛肉汤
准备好食材,牛肉切块,土豆切大块(土豆等要下锅时再切,怕黑掉),我喜欢买百梦多的咖喱,买的是4度辣的~还好,不怎么辣,不会吃辣得买原味或者2度也可可以的~!
提前半个小时腌制牛肉,牛肉切片,放入3勺嫩肉粉,3.勺淀粉,1勺料酒,2勺清水一起抓均匀,放水腌制的牛肉会更嫩,盐等准备煮之前再加,这样牛肉才不会老
锅里倒入一汤碗清水,擦土豆切大块一点丢进锅里,水开后加入生姜和咖哩块,盖上煮6-7分钟,土豆就差不多熟了
土豆熟后把牛肉也加进锅里,再加入盐适当调下味,煮1分多钟牛肉熟了就可以起锅了~!