虾仁土豆丝

8.0分

91人已做过

难

土豆二个、大虾八只、沙拉酱适量、料酒适量、蛋清一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

虾和地豆洗好待用

步骤2.

土豆切丝越细越好，切好放清水去粉

步骤3.

虾去壳去头去虾线，在虾头处切一口，把虾尾伸过去

步骤4.

虾穿过去待用

步骤5.

用少许盐、料酒拌一下

步骤6.

起锅放油，油放多些，油七成热放土豆丝

步骤7.

土豆丝炸好放厨房纸吸油

步骤8.

虾用生粉搅拌均匀

步骤9.

用炸土豆丝的油加热炸虾仁

步骤10.

炸好虾仁后沥干，让虾仁用沙拉酱尽量裹满沾上炸好土豆丝即可

步骤11.

搬盘上桌

包含此做法的食谱

虾仁沙拉土豆丝沙拉酱炸土豆丝厨房虾头

窍门配方

虾仁土豆丝

虾和地豆洗好待用

土豆切丝越细越好，切好放清水去粉

虾去壳去头去虾线，在虾头处切一口，把虾尾伸过去

虾穿过去待用

用少许盐、料酒拌一下

起锅放油，油放多些，油七成热放土豆丝

土豆丝炸好放厨房纸吸油

虾用生粉搅拌均匀

用炸土豆丝的油加热炸虾仁

炸好虾仁后沥干，让虾仁用沙拉酱尽量裹满沾上炸好土豆丝即可

搬盘上桌