温州传统杏仁腐

Name: 温州传统杏仁腐
Ingredients: 200ml温水; 5g细砂糖; 5g琼脂; 150ml棷子汁; 0适量黑芝麻; 0适量葡萄干; 0适量西瓜; 0适量黄桃罐头; 0适量杨梅干; 0适量桔子罐头

6.4分

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一般托盘、水果刀

温水 200ml、细砂糖 5g、琼脂 5g、棷子汁 150ml、黑芝麻适量、葡萄干适量、西瓜适量、黄桃罐头适量、杨梅干适量、桔子罐头适量

步骤1.

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准备好需要的材料

步骤2.

把琼脂放在温水里泡30分钟，把泡发好的琼脂和棷子汁，细砂糖一起倒入锅中，开小火搅拌

步骤3.

琼脂完全融化不见颗粒后，把混合液倒入干净的托盘中，水平静置1小时

步骤4.

把凝固好的杏仁腐，用水果刀划成一片片菱状

步骤5.

最后把杏仁腐和水果罐头，黑芝麻等一起混合就可以开吃啦！

琼脂融化后在40度以下就可以凝固了，可以把水果罐头换成新鲜的水果更健康，把做好的杏仁腐放在冰箱里一会儿，再放点薄荷，吃起来就最爽啦！