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咖喱鸡块饭菜谱
一般
五香、咖喱味
土豆一个 、胡萝卜100g 、鸡脯肉350g 、青菜200g 、五香粉适量 、淀粉适量 、油50g 、姜末10g 、蒜片10g 、香菇4朵 、咖喱2块 、料酒5g 、老抽4g
步骤1.
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将所有食材切好，土豆，胡萝卜，鸡肉切块，姜切片，蒜切块
步骤2.
为了肉质鲜嫩，我先将肉放姜丝，料酒，老抽，淀粉，五香粉腌一会儿
步骤3.
热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，将腌好的鸡肉放入炒至变色
步骤4.
将切好的土豆，胡萝卜放入锅中继续煸炒，放入少许酱油，炒至上色
步骤5.
给锅中加入适量的水，大火煮开，将土豆，胡萝卜煮软
步骤6.
最后将咖喱块放入锅中化开，大火收汁，喜欢汤汁多的，可多留汤，撒上葱花即可出锅
步骤7.
蒸好的米饭盛入盘中，浇上煮好的咖喱鸡块，美味的咖喱鸡块饭就可以享用了
这是我们一家三口的量，自己可以根据情况来做，既简单又美味。肉一定提前腌制，这样出来的肉肉感鲜嫩，而且没有膳味。??
