蔬菜鸡蛋饼

7.5分
89人已做过
一般

配方

9种材料
鸡蛋 2个、胡萝卜 半个、面粉 适量、方腿 1/、甜椒 1/、小葱 适量、姜蒜 适量、盐 适量、胡椒粉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱姜蒜，甜椒，胡萝卜，火腿切小粒。
步骤2.
鸡蛋搅散
步骤3.
蔬菜，火腿，葱姜蒜，盐，胡椒粉放少许水搅拌均匀。
步骤4.
放适量的面粉
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
锅里放适量的油
步骤7.
放适量的面糊，厚薄自己掌握，小火慢煎。
步骤8.
煎的饼可以在锅里滑动，翻个面煎至两面金黄饼也就熟了。
步骤9.
切块，装盘。

窍门

少许油煎饼全程用小火慢煎，调面糊水份掌握好。

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蔬菜鸡蛋饼
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蔬菜鸡蛋饼
葱姜蒜，甜椒，胡萝卜，火腿切小粒。
鸡蛋搅散
蔬菜，火腿，葱姜蒜，盐，胡椒粉放少许水搅拌均匀。
放适量的面粉
搅拌均匀
锅里放适量的油
放适量的面糊，厚薄自己掌握，小火慢煎。
煎的饼可以在锅里滑动，翻个面煎至两面金黄饼也就熟了。
切块，装盘。