孜然土豆片

7.4分

86人已做过

一般孜然味

土豆两个、洋葱一个、生抽适量、孜然适量、干辣椒适量、香葱适量、花椒适量、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分钟左右备用。

步骤2.

洋葱切成小块备用。

步骤3.

干辣椒切段，花椒适量，香葱切成如图的长段备用。

步骤4.

热油，油要是平时炒菜的2倍，不然土豆会粘锅。

步骤5.

土豆炒至变色盛出待用。

步骤6.

另起锅热油，放入洋葱翻炒至微香。接着倒入准备好的调料，入锅以后翻炒一会儿。

步骤7.

然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿，再放盐、孜然和鸡精，就可以出锅了。

步骤8.

看来黄色和紫色还是蛮搭配的呀，真漂亮。

包含此做法的食谱

干辣椒鸡精辣椒香葱花椒漂亮平时

窍门配方

孜然土豆片

把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分钟左右备用。

洋葱切成小块备用。

干辣椒切段，花椒适量，香葱切成如图的长段备用。

热油，油要是平时炒菜的2倍，不然土豆会粘锅。

土豆炒至变色盛出待用。

另起锅热油，放入洋葱翻炒至微香。接着倒入准备好的调料，入锅以后翻炒一会儿。

然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿，再放盐、孜然和鸡精，就可以出锅了。

看来黄色和紫色还是蛮搭配的呀，真漂亮。